A história da Cachaça Roda D’Água começou em 2014, movida pela paixão, pela determinação e pelo desejo de produzir uma cachaça verdadeiramente artesanal. Foi no Sítio Refúgio, localizado às margens da Estrada Real, em Passa Quatro, Minas Gerais, que instalamos nosso alambique de cobre e demos os primeiros passos dessa jornada.
Desde então, tradição e aprimoramento caminham lado a lado. A partir de 2019, intensificamos nossos estudos e investimentos em todas as etapas de produção, buscando as melhores condições para entregar uma bebida genuinamente brasileira, produzida com responsabilidade, cuidado e respeito às suas origens.
Também cultivamos a nossa própria cana-de-açúcar, garantindo maior controle sobre a matéria-prima e preservando a qualidade desde o campo até a garrafa. Cada detalhe do processo recebe atenção especial: da seleção da cana à destilação em alambique de cobre, passando pelo descanso e pelo envelhecimento em madeiras cuidadosamente escolhidas.
Em 2024, conquistamos o registro de estabelecimento e de nossos produtos no Ministério da Agricultura e Pecuária — MAPA, além da aprovação dos selos oficiais para bebidas alcoólicas. Uma conquista que reforça nosso compromisso com a procedência, a segurança e a excelência.
Nossa linha contempla diferentes experiências e perfis de sabor: a pureza da Prata, armazenada em inox; a suavidade do Jequitibá; as notas aromáticas e levemente adocicadas da Amburana; a elegância do Carvalho; e a exclusividade de nossa edição limitada, envelhecida por seis anos em barris de carvalho.
Mais do que produzir cachaça, preservamos uma tradição mineira. Cada garrafa da Roda D’Água carrega um pouco das Terras Altas da Mantiqueira, do trabalho artesanal e do cuidado de quem acredita que os melhores sabores nascem do tempo, da origem e da dedicação.
Cachaça Roda D’Água. Tradição mineira, qualidade artesanal e a essência de Passa Quatro em cada dose.
